環日本海ツーリング［143］番外編

投稿日：2012年8月6日

韓国往復縦断2005（12）

山中の食堂で食文化の共通点を見つける

　束草を出発すると国道7号を南下し、襄陽、江陵、東海と日本海沿いの町々を通り過ぎていく。三陟から国道38号で内陸に入り、太白山脈の山中の町、太白へ。
　太白は2001年の「ソウル→北朝鮮」のなつかしの町。
　太白からは国道31号を南下し、江原道から慶尚北道に入る。
　太白山脈の山中に食堂を見つけ、昼食にする。ここではまず、うどんを食べた。名古屋のきしめん風のうどんだったが、麺には腰がなくフニャフニャ。つづいてキムチと納豆でご飯を食べた。納豆を「チョングッチャン」といってたが、味噌と合わせたもの。日本の納豆とは味が違うが、韓国にも納豆があることで感激して食べた。日本と韓国はやはり似たような食文化圏にある。
　食堂の裏手には自然木を使った2段重ねのミツバチの巣箱があったが、これも九州山地の山中で見たものと似ている。

太白山脈の山中の食堂で昼食

きしめん風うどん

韓国の納豆

ミツバチの巣箱

　国道31号をさらに南下し、三者峠を越える。ここには「峠の茶屋」があって、韓国風のおでんを食べた。そのあと地元産のリンゴを食べたが、それを「ヒロサキ」と呼んでいた。この地方のリンゴは小さいものだったが、日本の津軽のリンゴを入れてから、このような大きなリンゴが出来るようになったのだという。三者峠では「ヒロサキ」をまるかじりした。

三者峠に到着

「峠の茶屋」の韓国風おでん

「峠の茶屋」ではリンゴも売っている

　三者峠を越えると、英陽、青松と太白山脈の山中の町を通り、浦項へ。
「韓国縦断」の往路編のときと同じように浦項の「ラマダアンコールホテル」に泊まり、韓国の名物料理、「サムゲッタン」の専門店で夕食にする。
　サムゲッタンは若鶏の腹の中に高麗人参やなつめ、糯米、栗、ニンニクなどを入れて煮込んだ料理。これを食べるとものすごく元気が出るという。カソリ、さっそくサムゲッタンにかぶりつき、きれいに食べつくした。